"شووف"..طريقة عمل شكلمة جوز الهند المغربية
لا يختلف اثنان حول مكانة المطبخ المغربي عالميا أو على جودته ولذته, ولعل ما يميز الأكل المغربي هو الأكلات الشعبية والتي تعارف عليها المغاربة على اختلاف المناطق وباتت ثابتة وحاضرة في كل بيت مغربي, كما أن المطبخ المغربي يعتبر الأول عربيا وأفريقيا، والثاني عالميا بعد فرنسا.:
"شووف " يقدم لكِ طريقة عمل شكلمة جوز الهند البسيطة من المطبخ المغربي في خطوات سهلة وسريعة جداً، حتى تبدعي في عمل الحلويات
الشعبية، كما أنها منخفضة السعرات الحرارية..
المقادير
⅓1 كوب جوز هند مبشور
⅓ كوب سكر
2 ملعقة كبيرة طحين
2 بياض بيض
½ ملعقة صغيرة فانيلا
طريقة التحضير:
·حمّي الفرن على 165 درجة مئوية.
امزجي السكر مع جوز الهند والطحين.
اضيفي بياض البيض والفانيلا، وقلّبي بواسطة ملعقة خشبية.
ضعي مقدار نصف ملعقة كبيرة من العجين في صينية مفروشة بورق الخبز.
ادخلي الصينية الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً.
دعي الشكلمة تهدأ لمدة دقيقتين ثم ارفعيها من الصينية واتركيها لتبرد وقدميها.
التعليقات