كريم كراميل بالفرن
يعتبر هذا الطبق أحد أطباق الحلويات سهلة التحضير، و التي لا تحتاج لتحضيرها سوا 30 دقيقة، لكي تكون جاهزة و تقدم للعائلة، و يمكن ذلك من خلال اتباع الخطوات التالية…
المقادير:-
بياض بيض مخفوق العدد اثنان.
نصف مقدار من الكريمة المخفوقة و الجاهزة.
نصف مقدار من حليب خال من الدسم.
نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.
ثلاثة أرباع المقدار من السكر.
طريقة التحضير:-
يخفق بياض البيض مع كريمة و الحليب و الفانيلا و ربع المقدار من السكر في وعاء كبير.
نقوم بتقليب السكر في مقلاة على النار لمدة 3 دقائق، حتى يصبح ذهبي اللون.
نقوم بدهن القوالب التي سنستخدمها في الفرن بأوراق الزبدة، ثم نوزع السكر المكرمل في القوالب بالتساوي.
نضيف مزيج الحليب و البيض و الكريمة في القوالب فوق السكر المكرمل.
يغطى كل قالب بورقة قصدير، و تدخل القوالب في الفرن لمدة 12 دقيقة.
طريقة التقديم:-
نقوم بإزالة ورق القصدير عن القوالب بعد أن تنضج تماما، و نعيدها لمدة 5 دقائق أخرى، بعد ذلك نقوم بقلب قوالب الكريم كراميل في أطباق التقديم، و يمكن إضافة الكريمة المخفوقة و بعض الفواكه الطازجة بجانب الطبق حسب الرغبة.
التعليقات