مكرونة بصوص الريكفود والماشروم
المكرونة بالجبن من الأكلات المحببة لأفراد الأسرة، والماشروم، يحتوي على العديد من العناصر الغذائية، ونقدم لك طريقة العمل.
المكونات:
350 جرام مكرونة.
ملعقة زيت زيتون.
½ كوب جبن ريكفورد.
زبدة.
كوب ونصف كريمة طبخ.
ملح، فلفل أسود (حسب الرغبة).
كوب مشروم.
حبة متوسطه بصل.
بقدونس للتزين.
الطريقة:
- تسلق المكرونة في الماء الساخنة المملح، مع ملعقة زيت الزيتون، وتصفى.
- تسخن الزبد في المقلاة ويضاف إليها الجبن، ثم تقلب حتى تزاب.
- تصب الكريمة، وتقلب حتى تصبح ذو قوام متماسك.
- في مقلاة أخرى تشوح البصل حتى يذبل ثم يضاف إليه المشروم.
- يضاف الملح والفلفل الأسود بعد إتمام المشروم للنضج، ويترك جانبا.
- توضع المكرونة في طبق التقديم، ويصب فوقها الصوص.
- يوزع المشروم على الكريمة وتزين بالبقدونس وتقدم.
التعليقات